El origen
“Ya fue cocinar, me pido algo”
Así nació el nombre. Ya + fue = Yafu. Esa frase que decís un martes a las 9 de la noche, cuando abrís la heladera, te encontrás con dos huevos y un tomate medio mustio, y bajás los brazos.
Karen la dijo demasiadas veces. Pero en vez de pedir otra pizza, se puso a pensar: ¿y si esa rendición fuera la excusa para comer mejor, no peor?
Lo que veníamos arrastrando
Comer bien se había vuelto un trabajo aparte.
Pensar qué cocinar todos los días. Hacer la compra. Pelar y picar todo. Lavar la sartén a las 11 de la noche. Y a la semana siguiente, otra vez.
El plan B casi siempre era el mismo: hamburguesa de delivery, milanesa del kiosco, una pizza más. Comías para llenarte, no para sentirte bien.
Yafu existe para ese momento. Para cuando ya fue cocinar, pero no querés rendirte con lo que comés.
Lo que no negociamos
Cuatro promesas que te podés chequear vos mismo.
No son misión y visión. Son cosas concretas que pasan (o no) en cada plato que sale de la cocina.
Nada de ultraprocesados
Ingredientes que reconocés. Si no lo cocinarías en tu casa, no entra a la cocina.
Recetas de chefs
Las arman cocineros con oficio, no un algoritmo. Por eso te vuela la cabeza.
Transparencia total
Te decimos calorías, proteínas y de dónde viene cada ingrediente. Nada que esconder.
Listo cuando vos quieras
Te llega congelado para que dure. Lo dejás en el freezer y el día que tenés hambre, microondas y a comer.
Detrás de escena
Cómo se hace un Yafu.
No es magia. Es receta de chef, ingrediente fresco y un proceso que cuidamos a mano. Después lo enfriamos rápido y te lo mandamos a tu casa.
Receta de chef
Cada plato lo arma un cocinero con oficio. Probamos, ajustamos y recién después entra al menú.
Cocinado a mano
Ingredientes frescos, sin atajos industriales. Si no lo cocinaríamos para casa, no sale.
Llega a tu freezer
Lo congelamos al toque para preservar el sabor y te lo mandamos. Lo guardás y comés el día que vos quieras: microondas y listo.
Yafu en números
Lo que pasó desde que arrancamos.
+600
personas reciben Yafu cada semana
+2.000
yafuners desde que arrancamos
30+
barrios de CABA donde llegamos
0
ultraprocesados en cada plato